Mudanças climáticas tornaram a Salmonella mais resistente, diz estudo; entenda

Mudanças climáticas tornaram a Salmonella mais resistente, diz estudo; entenda o risco Calor ativa genes que ajudam micróbios a escaparem do efeito de medicamentos As bactérias do gênero Salmonella estão se adaptando às mudanças climáticas— e isso está tornando-as geneticamente mais resistentes aos antibióticos. Eis a descoberta feita por pesquisadores chineses que analisaram o genoma de mais de 480 mil amostras coletadas entre 1940 e 2023.

Os cientistas observaram que, no período, houve um aumento de 38% na expressão de genes associados à resistência antimicrobiana. E as mudanças climáticas contribuíram com 10% dos casos. “Temperaturas mais altas favorecem a sobrevivência da Salmonella”, afirma o infectologista Daniel Paffili Prestes, do Einstein Hospital Israelita e do Hospital Sírio-Libanês (SP). Leia também: copa do brasil 2026 jogos: o que muda após a partir desta terça-feira (4) serão

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“Por isso, é preciso reforçar a prevenção, especialmente em períodos de calor. ” Como mitigar o perigo Cuidados devem ser redobrados em períodos quentes Alimentação Evite comida crua ou malcozida, especialmente ovos e carnes.

Refrigeração Ajuda a inibir a multiplicação de bactérias em itens perecíveis. Lavagem das mãos Capriche na higiene antes de comer e após manusear alimentos crus. Água potável Falta de acesso é fator de risco para a infecção, também transmitida pela água. Mais de saude

Dias tórridos Aumente a vigilância sobre o armazenamento e o preparo das refeições. Acesse as notícias através de nosso app Leia também: Saúde: Panorama Semanal com Foco em Deficiências, Vícios e Segurança Alimentar

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