Quais as diferenças entre rinite e sinusite?
Ler matéria →Milho cozido faz bem para a saúde? Entenda os benefícios desse alimento Nutritivo e saboroso, o milho é um bom alimento para incluir na sua rotina Presente nas cozinhas latino-americanas, o milho é um alimento versátil e que faz bem à saúde. Seja em um elote mexicano ou em um locro argentino, ele faz sucesso.
Aqui, o milho está presente em broas, bolos, cremes, pamonhas, etc. Mas o cereal rouba a cena mesmo nas festas juninas e julinas, onde o milho cozido é prato típico. Diante da variedade de receitas, menos pode ser mais.
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O milho cozido, seu preparo mais simples, é o melhor para aqueles que querem preservar os nutrientes do alimento sem adicionar muito sódio ou gorduras. Rico em fibras e antioxidantes, o consumo do cereal pode ajudar a regular o organismo e a prevenir doenças. Conheça seus principais benefícios.
Auxilia no bom funcionamento do intestino A alta concentração de fibras insolúveis em sua composição aumentam o volume do bolo fecal e estimulam as contrações naturais do sistema digestório humano. O amido serve de alimento para as bactérias que vivem no intestino, ajudando a regular a microbiota.
Previne doenças oculares O milho é rico em antioxidantes, entre eles a luteína e a zeaxantina, carotenoides que protegem a retina. Essas substâncias preservam os olhos da ação de radicais livres, prevenindo doenças oculares relacionadas à idade, como a catarata e a degeneração macular.
É rico em vitaminas e minerais Além de antioxidantes, o cereal também é formado por vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo humano. As vitaminas do complexo B auxiliam o bom funcionamento do sistema nervoso central, protegem as articulações, prevenindo sintomas de doenças reumáticas e ajudando no bom funcionamento do coração. Além disso, essas vitaminas fazem bem para a pele e o cabelo. Mais de saude
O milho também fornece vitamina A, associada à saúde ocular, além da C e da K. Todas elas são importantes para o fortalecimento da imunidade, entre outros benefícios, como melhorar a função da tireoide. Os minerais presentes no grão– ferro, potássio e cálcio– atuam em diferentes funções do corpo humano. Leia também: ACESSA lança manifesto “Pratique o Autocuidado em Saúde”
O cálcio, em especial, é fundamental para manter a saúde dos ossos. O potássio está associado à regulação da pressão arterial. É uma fonte de energia eficiente Por ser composto por carboidratos complexos, que dão mais trabalho para o corpo digerir, o milho cozido é uma boa fonte de energia, dando saciedade prolongada quando comparado a outros itens ricos em carboidratos.
É um alimento de digestão lenta, com baixo índice glicêmico. Isto é, durante a sua digestão, não cria picos de glicose no sangue, como os carboidratos mais simples e alimentos açucarados. Suas fibras, por serem insolúveis, também prolongam a sensação de saciedade.