Enquete do mês ganha destaque após novo desdobramento em enquete do mês: você

Enquete do mês: você se preocupa com seu consumo de fibras? Esse nutriente tão importante anda esquecido do prato de muita gente. Participe e veja o que pensam os outros leitores!

As fibras vivem um paradoxo. Enquanto na ciência descobertas sobre o intestino ganham protagonismo— microbiota, conexão intestino-cérebro e até pelo sucesso das canetas emagrecedoras, para citar alguns exemplos —, o nutriente que mais sustenta esse órgão segue esquecido no prato do brasileiro. Na reportagem de capa da última edição de VEJA SAÚDE ( ), mostramos que o consumo nacional está bem abaixo do recomendado, um reflexo direto do avanço dos ultraprocessados e do enfraquecimento de hábitos como o tradicional arroz com feijão.

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Por décadas, elas foram vistas como “resíduo” vegetal sem valor nutricional, até que, a partir dos anos 1960, descobertas sobre populações rurais começaram a mudar esse paradigma. E hoje se sabe que seus benefícios vão muito além da digestão. Para citar alguns deles: regulação da glicemia, redução do colesterol, modulação da microbiota, efeito anti-inflamatório e até proteção contra doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e câncer colorretal.

Os ácidos graxos de cadeia curta produzidos pela fermentação das fibras no intestino chegam a influenciar a saúde mental, com estudos associando níveis baixos de alguns deles à depressão. A boa notícia é que reverter esse cenário não exige suplementos ou modismos como o fibermaxxing— basta resgatar alimentos in natura como feijão, aveia, frutas com casca e vegetais, aumentando o consumo aos poucos para evitar desconforto. E você, como anda sua relação com esse nutriente esquecido?

Participe da nossa enquete e veja o que pensam os outros leitores! O resultado sai na edição de julho de VEJA SAÚDE. Acesse as notícias através de nosso app Mais de saude

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