Roteiro lista 26 endereços para comer: o detalhe que mais repercutiu

São Paulo O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia- Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.

Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano. Conheça na lista a seguir 26 bons restaurantes asiáticos em São Paulo que valem a visita. AI AI COZINHA ASIÁTICA Serve no Ipiranga pratos inspirados em vários países da Ásia.

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Também fazem sucesso o guioza de porco, de entrada, e o domburi de frango karaage como principal. Entre as sobremesas no menu, o brownie do Ai Ai (R$ 34) leva calda de caramelo de missô e sorvete de creme da sorveteria vizinha, Damp. R. Cipriano Barata, 1.905, Ipiranga, região sul, tel. (11)

93468-8650. @aiaicozinhaasiatica. BARKATU

O restaurante se propõe a oferecer tapas bascas e asiáticas. Os clássicos da casa são o kokoda de atum, prato similar ao ceviche, com coco e pistache (R$ 84), e o gyukatsu sando, sanduíche de bife de chorizo empanado (R$ 85). Entre outras pedidas, destaque para o harumaki (rolinho primavera, R$ 48) de bochecha de porco com batata. Leia também: Entretenimento: O que rolou na semana

R. Carla, 77, Itaim Bibi, região oeste. @b.a.r.k.a.t.u. MI.ADO

É a casa onde a chef Renata Vanzetto celebra a cozinha asiática. O uramaki de carapau (R$ 63, oito unidades) acompanha aspargos para molhar na gema caipira com shoyu. Por R$ 42, o bao de porco leva carne desfiada ao molho picante, amendoim, picles de cebola roxa, ervas frescas e molho agridoce.

Entre os pratos principais, destaque para os mangolian noodles (R$ 93), uma massa ao estilo yakisoba, tostada no óleo de gergelim, com tirinhas de carne ao molho de shoyu adocicado, gengibre, cebolinha e repolho. R. Bela Cintra, 1.533, Cerqueira César, região oeste, tel. (11) 98232-7677. @restaurante.miado.

SANTOKKI Compõe o pequeno império do casal Júlia Tricate e Gabriel Coelho na Vila Madalena, do qual também fazem parte o botequim De Primeira e o restaurante Quintal De Primeira. O item mais popular do cardápio é o oniguiri de atum (R$ 24), tostado na brasa com umeboshi (ameixa em conserva). Também vale provar o banh mi (R$ 46), sanduíche na baguete tostada com copa-lombo, patê de fígado, picles de jalapenho, maionese estilo Kewpie da casa e saladinha.

Antes ou depois de matar a fome, os clientes podem brincar em uma máquina de pegar bichinho. R. Aspicuelta, 153, Vila Madalena, região oeste, tel. (11) 3815-3209. Mais de entretenimento

@santokki.restaurante. CHINÊS HI PIN SHAN Fundado pelo chef chinês Kung Hing Sin em 1984, oferece pratos generosos, que servem duas pessoas ou mais.

Na dúvida do que pedir no vasto cardápio, vá de frango general Tso (R$ 149): picante, leva molho de laranja, pimenta seca e gergelim. Outra boa pedida é a cabeça de leão (R$ 239), que consiste em quatro almôndegas de porco com acelga branca. Há opções vegetarianas e veganas, como o tofu folhado (R$ 160), servido frio, com camadas de folha de nata de soja, champinhom e tofu seco.

R. Dr. Ivo Define Frasca, 99, Vila Olímpia, região sul, tel. (11) Leia também: Missa de 7º dia de Laura: o detalhe que mais repercutiu

3849-1191. @hipinshan. HOU

A especialidade da casa é o four kingdom no ninho (R$ 235 para duas pessoas), servido sobre um ninho de batatas crocantes: leva camarões médios, lula, três tipos de carne, vegetais, molho de ostra e shoyu. O prato mais pedido é o yakisoba tradicional (R$ 99 para dois), com vegetais e carne de frango, suína e bovina. A berinjela ao sabor do mar (R$ 105 para dois) é outra opção: cortada em cubos e frita, ela é combinada com pimentão verde, pimenta-de-sichuan, shoyu, vinagre, açúcar e alho moído.

R. Capitão Manuel Novaes, 203, Santana, região norte, tel. (11) 2976-2559 e WhatsApp (11) 94524-8175. @houculinariachinesa.

KAR WUA Fundado em 1988, preserva receitas como o família feliz (R$ 125, individual; R$ 170, para até três pessoas): lâminas de carne bovina e frango, camarões e legumes salteados, servidos no teppan (chapa de ferro) fumegante. O guioza (R$ 48, seis unidades; R$ 62, dez) é feito com massa da casa e pode vir recheado de carne, legumes, shiitake ou abóbora cabotiá.

Também vale provar o sweet orange chicken (R$ 60, individual; R$ 88, para duas pessoas): cubos de frango empanados crocantes, combinados com abacaxi ao molho de laranja e salpicados de gergelim. R. Mourato Coelho, 44, Pinheiros, região oeste, tel. e WhatsApp (11) 3476-1581.

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