Anvisa determina recolhimento de milho para pipoca por risco para pessoas

Anvisa determina recolhimento de milho para pipoca por risco para pessoas celíacas Embalagem usava a frase " não contém glúten" de forma inadequada, pois produto apresenta risco de contaminação cruzada por trigo

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta sexta-feira, 12, que todos os lotes do milho para pipoca da marca Provatti devem ser recolhidos. Além disso, a comercialização, distribuição, propaganda e uso do produto estão suspensos.

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O motivo é uma contradição na rotulagem: embora a frase “não contém glúten” esteja presente, o próprio texto encontrado na embalagem do produto destaca o risco de contaminação cruzada por trigo, um insumo que tem, sim, glúten. A informação incorreta pode acabar expondo pessoas com doença celíaca a riscos de saúde. O que fazer caso tenha o milho em casa

A rigor, a resolução da Anvisa não aponta falhas na qualidade ou segurança do milho propriamente dito. Isso significa que pessoas que não tenham doença celíaca ou algum tipo de intolerância ao glúten, em tese, não estariam expostas a riscos em caso de consumo desse produto. Por outro lado, pessoas que não podem ter contato direto ou indireto com glúten devem evitar a marca e não podem confiar na frase

“não contém glúten“. No momento, a orientação é manter o produto em local seguro para não haver consumo acidental e aguardar uma manifestação formal da empresa a respeito da política de recolhimento e reembolso. Vale destacar que a decisão da Anvisa se refere a todos os lotes atualmente comercializados do milho para pipoca da marca Provatti, fabricado pela empresa Kaza Distribuidora, R &

A Indústria, Comércio e Distribuidora de Alimentos Ltda. + O que é a doença celíaca Mais de saude

A doença celíaca é uma condição autoimune que provoca uma reação exagerada do organismo ao glúten, uma proteína encontrada em diferentes cereais, como trigo, centeio, cevada e seus derivados. O nível de sensibilidade pode variar de pessoa para pessoa. Enquanto, para alguns indivíduos, basta eliminar da rotina os produtos que contenham glúten por si mesmos, outros podem seguir tendo reações significativas mesmo com itens que tiveram contato indireto. Leia também: Cuscuz marroquino ganha destaque após novo desdobramento em cuscuz marroquino

Esse é o caso do milho para pipoca da marca Provatti: o próprio rótulo informa que havia risco de contaminação pelo trigo, o que elimina a possibilidade de usar a frase “não contém glúten”. No dia a dia, a doença celíaca provoca principalmente desconfortos gastrointestinais intensos, com episódios de diarreia ou constipação.

Mas, sem um diagnóstico correto e o manejo adequado da condição, ela pode provocar deficiências nutricionais, pois acaba impactando na capacidade de absorção dos nutrientes.

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